yoshikawa | nulu buttermesser | design hideyoshi nagoya, junji yawata, aya sunagushi

vermutlich ist es der globalisierung zuzuschreiben, dass in japan heutzutage ebenfalls milchprodukte verzehrt werden. was ist da naheliegender, als das bestreichen der stulle mit butter auf japanische weise zu interpretieren?
„nulu“ eignet sich für butter aus dem kühlschrank, denn die zähnchen und gereihten löcher teilt den fettigen block in gefällig streichbare butter. durch den winkel des messers erhält der japanische küchenhelfer die anmutung eines werkzeuges – schon fast zeremoniell mutet der umgang mit dem buttermesser an – japanisch eben.

das buttermesser wird in japan hergestellt.